Tento jitrocelový sirup se šalvějí je vyroben podle rodinné receptury ručně, louhováním lístků těchto dvou bylinek. Pak je k nim přidán kvalitní třtinový cukr a čerstvá citrónová bio šťáva. Nic víc není potřeba. Takhle je to prostě perfektní!
Jitrocelový sirup krásně zahřeje, když je venku nevlídno. Zkuste ho s horkou vodou a plátkem citrónu. Potřebujete spíš osvěžit? Přidejte trochu sirupu do jemně perlivé vody. Trápí vás kašel? Přidejte lžičku do čaje, krásně vám zklidní podrážděný krk.
Složení: třtinový cukr, vodní výluh z jitrocelu kopinatého a šalvěje lékařské (Plantago lanceolata a Salvia officinalis) 38 %, BIO citrónová šťáva. Na 1 l výluhu bylo použito 15 g jitrocelu a 15 g šalvěje.
Objem: 500 ml
V roce 2007 jsme se nastěhovali do pronajatého domku na okraji malé obce Krhov v Bílých Karpatech. Ještě dřív, než jsme domek koupili, se nám podařilo koupit téměř 3 ha pozemků v těsném sousedství s plánem vysadit zde ekologický ovocný sad. Hledali jsme také způsob jak se uživit „z domu“ a jak zužitkovat budoucí úrodu našeho sadu, a proto jsme se rozhodli zkusit vyrobit a prodávat bio džemy.
Zajímá nás zdravá výživa a náš přístup k jídlu se změnil i narozením naší dcerky Mariany. Chtěli jsme proto vyvinout originální recepturu džemu, která by nepoužívala cukr – vznikla tak Bioláda, která je doslazená jablečným koncentrátem a zahuštěná výtažky z mořských řas. Postupně pak přicházely další nápady jak rozšířit sortiment BIO produktů – např. čajové směsi z bylinek, které sbíráme v našich sadech a v okolí. V roce 2012 jsme začali prodávat sirupy a ledové nápoje bez přidaného cukru ZEN.
Do pestré mozaiky činností, kterými se snažíme živit, patří i výroba točené keramiky – čajové servisy, hrníčky, misky, mísy aromalampy ad. Po narození Štěpánka je ale na keramiku stéle méně času a dílna je využitá především pro výrobu šperků. Ke keramice se plánujeme vrátit po skončení rodičovské dovolené.
Každý rok nám přináší nové zkušenosti a otevírají se nám nové obzory. Někdy je pro nás těžké skloubit práci a čas, který věnujeme dětem – „práce z domu“ má své výhody i nevýhody. Naše práce nás ale těší a umožňuje nám žít tak, jak chceme.
