Voní jako procházka hruškovým sadem na konci léta. Chutná jako maminčin podzimní koláč. Zavřete oči a ochutnejte. Vítěz České biopotraviny roku 2010 v kategorii Výrobky z ovoce a zeleniny. Vychutnejte si tuto bioládu na teplých lívancích i s vychlazeným jogurtem. S čerstvě upečenou bábovkou i v ovocném koláči. V kuchyni i na zahradě. Plná a opravdová chuť zralých hrušek.
Kolekce Biolád od Koldokol je něco famózního. Léty vyladěné chutě k naprosté dokonalosti a to vše bez špetky cukru. S přehledem si dovolíme tvrdit, že tyhle dobroty patří k tomu nejlepšímu co se momentálně mezi bio džemy dá sehnat. Prostě zlaté ruce a velká dávka srdce.
Podíl ovocné složky: 98 %
V každé sklenici: 113 g hrušek
Složení: hrušky*, jablečný koncentrát*, želírující látky výtažky z mořských řas (agar a alginát sodný) *produkt ekologického zemědělství
Hmotnost obsahu: 230 g
V roce 2007 jsme se nastěhovali do pronajatého domku na okraji malé obce Krhov v Bílých Karpatech. Ještě dřív, než jsme domek koupili, se nám podařilo koupit téměř 3 ha pozemků v těsném sousedství s plánem vysadit zde ekologický ovocný sad. Hledali jsme také způsob jak se uživit „z domu“ a jak zužitkovat budoucí úrodu našeho sadu, a proto jsme se rozhodli zkusit vyrobit a prodávat bio džemy.
Zajímá nás zdravá výživa a náš přístup k jídlu se změnil i narozením naší dcerky Mariany. Chtěli jsme proto vyvinout originální recepturu džemu, která by nepoužívala cukr – vznikla tak Bioláda, která je doslazená jablečným koncentrátem a zahuštěná výtažky z mořských řas. Postupně pak přicházely další nápady jak rozšířit sortiment BIO produktů – např. čajové směsi z bylinek, které sbíráme v našich sadech a v okolí. V roce 2012 jsme začali prodávat sirupy a ledové nápoje bez přidaného cukru ZEN.
Do pestré mozaiky činností, kterými se snažíme živit, patří i výroba točené keramiky – čajové servisy, hrníčky, misky, mísy aromalampy ad. Po narození Štěpánka je ale na keramiku stéle méně času a dílna je využitá především pro výrobu šperků. Ke keramice se plánujeme vrátit po skončení rodičovské dovolené.
Každý rok nám přináší nové zkušenosti a otevírají se nám nové obzory. Někdy je pro nás těžké skloubit práci a čas, který věnujeme dětem – „práce z domu“ má své výhody i nevýhody. Naše práce nás ale těší a umožňuje nám žít tak, jak chceme.
