Kolekce Biolád od Koldokol je něco famózního. Léty vyladěné chutě k naprosté dokonalosti a to vše bez špetky cukru. S přehledem si dovolíme tvrdit, že tyhle dobroty patří k tomu nejlepšímu co se momentálně mezi bio džemy dá sehnat. Prostě zlaté ruce a velká dávka srdce.
Kdo by nemiloval borůvky! Malé modré kuličky, sladká chuť, rovnou celou hrst! Udělejte si malou lesní procházku doma v kuchyni.
Bio džem úžasně plné a opravdové chuti je slazen koncentrovanou šťávou z 1,2 kg jablek. Jako z lesa sbírané až na váš stůl, džem přidejte do borůvkových knedlíků, naplňte koláče nebo ho namažte na ještě teplé lívance se zakysanou smetanou a na palačinky úplné nebe :)
Podíl ovocné složky: 98 %
V každé sklenici: 113 g borůvek
Složení: borůvky*, jablečný koncentrát*, želírující látky výtažky z mořských řas (agar a alginát sodný) *produkt ekologického zemědělství
Hmotnost obsahu: 230 g
V roce 2007 jsme se nastěhovali do pronajatého domku na okraji malé obce Krhov v Bílých Karpatech. Ještě dřív, než jsme domek koupili, se nám podařilo koupit téměř 3 ha pozemků v těsném sousedství s plánem vysadit zde ekologický ovocný sad. Hledali jsme také způsob jak se uživit „z domu“ a jak zužitkovat budoucí úrodu našeho sadu, a proto jsme se rozhodli zkusit vyrobit a prodávat bio džemy.
Zajímá nás zdravá výživa a náš přístup k jídlu se změnil i narozením naší dcerky Mariany. Chtěli jsme proto vyvinout originální recepturu džemu, která by nepoužívala cukr – vznikla tak Bioláda, která je doslazená jablečným koncentrátem a zahuštěná výtažky z mořských řas. Postupně pak přicházely další nápady jak rozšířit sortiment BIO produktů – např. čajové směsi z bylinek, které sbíráme v našich sadech a v okolí. V roce 2012 jsme začali prodávat sirupy a ledové nápoje bez přidaného cukru ZEN.
Do pestré mozaiky činností, kterými se snažíme živit, patří i výroba točené keramiky – čajové servisy, hrníčky, misky, mísy aromalampy ad. Po narození Štěpánka je ale na keramiku stéle méně času a dílna je využitá především pro výrobu šperků. Ke keramice se plánujeme vrátit po skončení rodičovské dovolené.
Každý rok nám přináší nové zkušenosti a otevírají se nám nové obzory. Někdy je pro nás těžké skloubit práci a čas, který věnujeme dětem – „práce z domu“ má své výhody i nevýhody. Naše práce nás ale těší a umožňuje nám žít tak, jak chceme.
