Tagliatelle jsou široké ploché těstoviny (z italského tagliare – "řezat"). Těstoviny jsou vyráběny z kvalitních surovin, sušeny při nízkých teplotách a ručně baleny.
Použití: Výborně absorbují omáčky. Nejvhodnější jsou ke smetanovým a sýrovým omáčkám, například s houbami, také k masovým omáčkám – (Salsa Bolognese či ragú).
Příprava: těstoviny (250g) vložte do 2l vroucí osolené vody a vařte 8-10 min. Občas promíchejte, sceďte.
Složení: semolinová mouka, pšeničná mouka, pasterovaná vejce (min. 5%), medvědí česnek (0,5%).
Hmotnost: 250 g
