Pohanka tmavá v loupané formě je tradiční surovinou našich kuchyní. Nejen díky vysokému obsahu rutinu, vlákniny a minerálů, ale také díky tomu, že je bezlepková. Potvrzen je také její pozitivní vliv na zdraví našich cév. Používat ji můžeme jako přílohu, nebo nasladko podobně jako rýžový nákyp, vytvoříme z ní libovolná rizota a podobně.
Nejčastěji ji připravíme jednoduše tak, že ji zalijeme dvojnásobným množstvím vody a dáme vařit na cca 5 minut. Většina vody se vsákne, pak pohanku odstavíme a pod pokličkou (a klidně i pod peřinou) ji necháme alespoň 15 minut dojít.
Pohanka je přirozeně bezlepková plodina.
Složení: 100% pohanka
Hmotnost: 500g
Firmu Zdraví z přírody jsme založili už v roce 1999, kdy jsme otevřeli prodejnu ve Zlíně s tehdejším názvem Zelená lékárna. Postupně jsme vytvořili velkoobchod a výrobu pod značkou ZDRAVÍ Z PŘÍRODY. K dnešnímu dni provozujeme již čtyři prodejny se zdravou výživou pod názvem BIOMARKET U ZELENÉHO STROMU.
Zpracováváme a balíme obiloviny, luštěniny, rýže, mouky, těstoviny, sušené ovoce, ořechy, semena a dražované ovoce a ořechy. Vybíráme ty nejkvalitnější suroviny od EKO zemědělců či konvenčních dodavatelů.
